Lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết
CHUYÊN MỤC: Kiến thức chung
Đăng vào lúc [2024-01-18 15:19:24] Lượt xem: 472 835
Tác giả: Chưa xác định
  Tết Nguyên Đán là dịp lễ hội truyền thống lớn nhất trong năm với sự gia tăng nhu cầu mua sắm của các hộ gia đình. Tuy nhiên, các loại hàng giả, hàng kém chất lượng, sản phẩm không tốt cho sức khỏe cũng đồng thời gia tăng. Vì vậy, mỗi người cần cân nhắc kĩ trước khi lựa chọn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình.

 Tết Nguyên Đán là dịp lễ hội truyền thống lớn nhất trong năm với sự gia tăng nhu cầu mua sắm của các hộ gia đình. Tuy nhiên, các loại hàng giả, hàng kém chất lượng, sản phẩm không tốt cho sức khỏe cũng đồng thời gia tăng. Vì vậy, mỗi người cần cân nhắc kĩ trước khi lựa chọn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình.

 Các điểm lưu ý khi lựa chọn thực phẩm

1. Địa điểm mua thực phẩm :

- Nên mua thực phẩm ở những cửa hàng quen thuộc, có uy tín. Tránh mua thực phẩm ở những nơi lạ không rõ xuất xứ hàng hóa.

- Nên lựa chọn cửa hàng trưng bày riêng từng loại thực phẩm, có dụng cụ bảo quản, che chắn kĩ. Tránh mua thực phẩm ở những nơi gần các khu vực ô nhiễm như rác thải, cống rãnh, khu vực kém vệ sinh.

2. Đối với thực phẩm tươi sống :

- Thịt các loại (heo, bò, gà,…) : Thịt khô ráo không bị ôi, cầm lên không bị nhớt; kết cấu săn chắc, mềm và có tình đàn hồi, vân mỡ màu trắng sáng, trên da không có vết bầm tím tụ máu. Màu sắc thịt tự nhiên, đặc trưng cho từng loại : thịt heo, gà màu hồng tươi, thịt bò màu đỏ đậm vừa không quá sẫm, thịt trâu màu hồng đậm.

- Thủy hải sản : nên chọn thủy hải sản có thịt săn chắc, không để lại dấu khi ấn vào, màu sắc tươi sáng lóng lánh tùy theo từng loại.

o Đối với cá nên chọn cá có mắt đầy, không bị đục, vảy cá sáng óng ánh, dính chặt, không bong tróc hoặc tiết niêm dịch gây khó chịu, mang cá màu đỏ tươi.

o Đối với các loại như tôm, cua nên chọn loại có vỏ sáng lóng lánh, thịt săn chắc, ấn không lõm, không có mùi hôi.

o Nên mua nghêu, sò còn sống; mực có thân màu nâu sậm hoặc trắng đục như sữa, sáng bóng.

 - Rau, củ, quả : Không nên chọn các loại rau lá có kích thước quá to so với bình thường, có màu xanh mướt quá đậm, thân bẻ quá giòn. Đối với các loại củ quả nên chọn loại có kích cỡ vừa phải, cầm nặng tay, giòn chắc; vỏ không quá bóng mịn, xanh mướt; không bị hỏng mốc.

 - Trái cây : nên lựa các loại trái cây theo mùa vụ, không nên chọn trái cây quá lớn (so với kích thước bình thường), vỏ quá xanh bóng, có vết nứt trên thân, dập nát.


3. Đối với thực phẩm chế biến sẵn (đồ hộp, bánh, mứt, nem, chả, giò lụa…) :

Kiểm tra bao bì đóng gói thực phẩm :

o Đối với thực phẩm đóng hộp : vỏ hộp không gỉ, móp méo, biến dạng, phồng, thủng lỗ.

o Đối với thực phẩm đóng gói : bao bì đóng gói phải nguyên vẹn không rách, nhăn, nhàu nát, biến dạng

- Kiểm tra thông tin sản phẩm : Xây dựng thói quen kiểm tra nhãn mác thực phẩm trước khi mua hàng tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Đối với các sản phẩm như giò lụa, nem, chả cần mua tại cơ sở có thương hiệu, uy tín.

o Thông tin nhà sản xuất : kiểm tra tên cơ sở sản xuất, địa chỉ sản xuất, số lô sản xuất được in trên bao bì. Tránh mua sản phẩm không có thông tin hoặc sai thông tin về nhà sản xuất

o Hạn sử dụng : kiểm tra nhãn in trên bao bì (không tẩy xóa, lem); thời gian sử dụng thực phẩm. Tránh mua các loại thực phẩm hết hạn sử dụng hoặc không có thông tin về thời gian sử dụng.

o Hướng dẫn sử dụng (hoặc hướng dẫn bảo quản) : Đọc kĩ hướng dẫn trước khi sử dụng; bảo quản ở nhiệt độ thích hợp tùy từng loại thực phẩm. Tránh sử dụng các loại thực phẩm có dấu hiểu ôi, thiu, hỏng, mốc.




Tin tức liên quan:
THÔNG BÁO - TIN TỨC CHUNG
Quyết định số 277/QĐ-BVTĐHYDCT về việc thành lập Hội đồng đạo đức trong nghiên cứu y sinh học tại Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ.
Thông báo số 64 Nghỉ Lễ Giỗ tổ Hùng Vương năm 2024
Thông báo số 42 Về việc tuyển chọn bệnh nhi Chương trình phẫu thuật miễn phí “Thắp sáng nụ cười trẻ thơ” năm 2024
Quyết định số 139/QĐ-BVTĐHYDCT về việc Cập nhật Quy trình xử lý văn bản hành chính tại Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
BẢN CÔNG BỐ Cơ sở khám bệnh, chữa bệnh đáp ứng yêu cầu là cơ sở thực hành trong đào tạo khối ngành sức khoẻ.
Lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết
Giấy giới thiệu về việc giới thiệu học viên Sau đại học thực hành tại Bệnh viện (BSNT Phụ sản)
Giấy giới thiệu về việc giới thiệu học viên Sau đại học thực hành tại Bệnh viện (Gây mê hồi sức)
Kế hoạch thực hành lâm sàng thực hành Y học đại cương - Học kỳ I năm học 2023-2024
ĐĂNG KÝ GIẢNG DẠY HỘI TRƯỜNG
HỘI THẢO KHOA HỌC “CẬP NHẬT NHỮNG ĐIỀU TRỊ MỚI TRONG THỰC HÀNH LÂM SÀNG CỦA CÁC BỆNH LÝ: TIM MẠCH - ĐÁI THÁO ĐƯỜNG”
Hội thảo “Điều trị các bệnh hô hấp giai đoạn giao mùa”
SỬ DỤNG KHÁNG SINH ĐIỀU TRỊ VIÊM PHỔI BỆNH VIỆN VÀ VIÊM PHỔI THỞ MÁY: CẬP NHẬT MỚI TỪ KHUYẾN CÁO HỘI HÔ HẤP & HỘI HỒI SỨC CHỐNG ĐỘC 2023
THUỐC ỨC CHẾ MIỄN DỊCH TRONG BỆNH PHỔI KẼ: MỘT SỐ LƯU Ý VỀ AN TOÀN THUỐC
Dinh dưỡng phẫu thuật cắt dạ dày
Xuống thang kháng sinh
FLUOROQUINOLON – CẢNH GIÁC VIỆC XUẤT HIỆN Ý ĐỊNH VÀ HÀNH VI TỰ SÁT TRÊN ĐỐI TƯỢNG NGUY CƠ
Về việc mời chào giá Mua vật tư y tế cho Khoa Răng Hàm Mặt
Thông báo số 364 Về việc thay đổi giá dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế tại Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
HỘI THẢO KHOA HỌC “CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG SỐNG VÀ TIÊN LƯỢNG SỐNG CHO BỆNH NHÂN TIM MẠCH VÀ BỆNH THẬN MẠN”
ASPxHyperLink
LIÊN KẾT
BỆNH VIỆN TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ
Địa chỉ: Số 179, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
Liên hệ: 02923 899 444
Fax: 02923 740 221
Cấp cứu: 02923 894 123
Email: bvdhydcantho@ctump.edu.vn
Facebook: https://www.facebook.com/bvdhydct
Website: http://bvdhydcantho.com
Tổng lượt truy cập: 2,174,862
THỜI GIAN KHÁM BỆNH NHƯ SAU:
- Thời gian lấy số thứ tự: 6h sáng các ngày làm việc trong tuần.
- Cấp cứu: 24/24 (kể cả ngày Lễ, Tết và Chủ nhật)
- Các ngày làm việc trong tuần: Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu (hoặc theo thông báo)
- Tiếp nhận bệnh nhân:
Buổi sáng từ 6h45 - 10h45 | Buổi chiều từ 13h - 16h45
- Thời gian khám bệnh:
Buổi sáng từ 7h - 11h | Chiều từ 13h - 17h
BẢN ĐỒ ĐƯỜNG ĐI